■今回のテーマ 早いものでもう12月です。そして，12月と言えば，「忘年会」ということで，世の飲食店にはたくさんの宴会の予約が入っていると思います。 それに伴って，宴会の予約のキャンセルも少なからず発生しているはずです。 余裕をもって，キャンセル…